第1个回答 2016-09-20
硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。
增强免疫力：
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
防止糖尿病：
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
防止白内障：
硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
防止心脑血管疾病：
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
防止克山病、大骨节病、关节炎：
缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
解毒、排毒：
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
防治肝病、保护肝脏：
我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县居民中进行补硒预防癌症实验补硒可使肝癌发生比例下降，使有肝癌家史者发病率下降。
蚌埠喜维康生物科技有限鹟，以国家卫生组织标准为依据，开发的富硒大米、茶叶，每千克有机硒含量达100--300微克，成功的开辟了人体缺硒食补安全有效的新渠道
8月
第2个回答 2016-09-20
是 真 的 ， 硒 是 我 们 人 体 所 需 的 微 量 元 素 之 一 ， 它 对 于 我 们 人 体 的 作 用 是 非 常 的 大 的 ， 可 以 抗 癌 、 保 护 肝 脏 、 还 可 以 治 疗 一 些 疾 病 。 常 见 的 富 硒 食 品 有 富 硒 南 方 黑 芝 麻 糊 、 富 硒 大 米 等 。
第3个回答 2020-05-10
假的。如果你英语好的话，想办法上谷歌，然后去谷歌上搜关于硒保健，关键词可以是selenium deficency, selenium yeast等，你可以搜到一些文章，比如healthline或者其它的，反正谷歌搜索引擎搜索效率非常高，基本上第一页基本上就是你想了解的内容。你有时间的话多看几篇，就会发现国内对硒的作用夸大其词了，硒是微量元素，可以适当补充，但是真的没有像某宝某东上的网店所吹嘘的那么神奇，那些吹嘘出来的功效无非是引诱不知情的人去购买而已。
我搜索了一下，发现谷歌上包括维基百科上只能搜到酵母硒，即selenium yeast，极少关于麦芽硒，selenium malt/wort的内容。在百度上搜麦芽硒会搜出一坨坨的文章，内容千篇一律。我特别反感这种搜索体验，可能是国人的毛病，抄袭成本太低，导致很多写文章的人就喜欢抄袭来抄袭去。
根据搜索的结果，我感觉麦芽硒纯粹就是国内炒作的东西，基本上在国外网站上搜不到。我国大多数地区缺硒，可以适当补硒。但是你那个富硒芝麻糊还是算了吧，如果要补硒，可以去医院检查一下自己是否缺硒，然后医生会推荐你买一些药或者保健品吃，而普通的什么富硒食品，说白了也是噱头，实际上你没法鉴别是否真的富硒，这些富硒食品的价格嘛你懂的。
第4个回答 2016-09-20
多 吃 富 硒 食 品 ， 确 实 是 有 防 癌 的 功 效 。 除 了 防 癌 、 抗 癌 还 可 以 保 护 肝 脏 等 。 而 且 富 硒 的 南 方 黑 芝 麻 糊 味 道 其 实 和 普 通 的 南 方 黑 芝 麻 糊 味 道 一 样 的 ， 所 以 你 也 不 用 担 心 口 味 会 不 会 变 的 问 题 啦 。本回答被提问者采纳