奶茶已经成为当代社交的重要工具，“一起喝杯奶茶吧”能够帮你快速建立友谊，如果刚好碰到对方和你喜爱相同的口味，那简直就是于千万人之中刚好遇见你的相见恨晚。
港式奶茶作为奶茶界的翘楚，用香港作家欧阳应霁的话说它是代表香港文化和精神的美食，是一种中西文化、高档与庶民，权力和游散、繁忙与休闲的混种，每个香港人心中都有一杯奶茶。
香港人有多爱喝奶茶？，从港剧里便可窥见一斑。
在《溏心风暴》中主角靠着一杯奶茶积累了46亿身家，他们还专门举办了全港乃至全亚洲范围内的“奶茶王大赛”，这个桥段源自于2009年便在，香港开始举办的“国际金茶王大赛”。
在2014年，香港政府更是将奶茶列为非物质文化遗产。
香港人对奶茶的热爱是经年累月的，1990年奶茶才陆续进入中国内地。遍地开花如今大街小巷各式各样的网红奶茶，而港式奶茶的出现距今已经逾半个世纪之久。
据说港式奶茶是大排档老板的无心之作，却也收获了当时上流社会的喜爱，所以说港式奶茶是平民的恩物，小资的情调再恰当不过了。
如果你去香港旅行，没有到兰芳园喝一杯丝袜奶茶，那你真的算是从未到过香港。
奶茶，香港人的续命丹。毫不夸张地说，香港人就是奶茶做的.
在人口规模700多万的香港，每天要喝掉270万杯奶茶。每年饮用的奶茶多达10亿杯，平均每3个人就有1个人每天要喝奶茶，有人调侃道，香港人约会喝奶茶，工作上班喝奶茶，逢喜过节喝奶茶，伤心烦懑时也要喝奶茶。
在香港，没有什么事是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就来两杯港式奶茶，如果普通的奶茶不够劲，那就来一杯兰芳园正宗的丝袜奶茶。港式奶茶之于香港人，就像老火靓汤之于广东人一般。
这股港式奶茶的风潮同样也受到了广东人的追捧。去年，享誉半个世纪的港式奶茶始祖兰芳园来到广州，在珠江新城开店两天便红遍了朋友圈就连说过“不喝兰芳园，白来香港”的美食家蔡澜，也亲自到现场为兰芳园打call
玩得出彩的兰芳园，直接把1952年的香港街头搬到广州，一度引起了广州人的热烈追捧