黄瓜,是我们生活中一种必不可少的蔬菜，不分南北，几乎人人都爱吃。
经典凉拌黄瓜
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；3.将1和2混合均匀即成腌渍料； 4.最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时； 5.将腌制好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
翠竹报春
1.首先将黄瓜切成约五厘米长的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底，再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用勺子将中间挖空，形成一个凹槽。 2.锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。 3.将黄瓜摆入盘中，摆成竹子造型。 4.再将炒好的猪肉泥装入黄瓜凹槽内，就大功告成啦！
蒜蓉黄瓜条
1.黄瓜洗净去皮，切段。 2.大蒜切碎，红椒切碎。 3.加盐和糖、蚝油、陈醋、香油。4.最后淋在黄瓜条上。
蓑衣黄瓜
1准备好主要食材，黄瓜洗净。 2、将黄瓜置于案板上，两边各放一根筷子。 3、刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀，将黄瓜切0.2公分左右厚度的片 。4、切到筷子处停。 5、翻面，同步骤3、4，将另一面切完。 6、将蒜瓣切成末。 7、生抽、醋、白糖、盐、香油混合，调成调味汁。 8、将干辣椒掰成小块，连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。 9、淋上烧热的花椒油，趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-24
我觉得拍黄瓜就很好吃，把一根黄瓜用刀背拍碎，然后放入碗中，放点醋、白糖、麻油就可以吃了。
第2个回答 2020-06-24
黄瓜这样的蔬菜，最好做凉拌。把黄瓜切成丝放进一些醋，加入辣椒木耳，这样就可以搅拌以下，放个十分钟就可以吃了。
第3个回答 2020-06-24
我认为黄瓜用最家常的方法做一个凉拌的黄瓜也是非常好吃的，特别的新鲜。
第4个回答 2020-06-24
其实我觉得黄瓜当做水果吃也是非常好吃的，做成拍黄瓜也是非常开胃的
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