说起生姜，相信大家都不陌生吧，生姜是我们日常生活中最常见的调味品，人们通常喜欢用来把炒菜，去腥味等等，不仅能够帮助食品提升味道，还能够起到养生保健的作用，特别是在冬天，适量的喝点姜汤水，能够帮助保暖身体，缓解手脚冰凉的症状，所以人们也喜欢把生姜作为保健食材之一，但是早上空腹能不能吃生姜呢？答案是能吃的，为什么呢？接下来我们就一起来看看吧！
“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”，相信这句话大家都有所耳闻吧，生姜之所以不能在夜间食用，是因为生姜含有姜酚，姜酚能够刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，因此夜间不宜多吃生姜，而早上空腹吃生姜却能给人体带来这几个好处。
促消化 生姜中含有刺激味觉神经和胃黏膜的物质姜V素，刺激到肠胃促进胃肠道分泌消化液，促进食物的消化，从而起到开胃健脾，增进食欲的作用，因此对于那些食欲不振的人的来说，在早上的时候可以尝试食用生姜，对胃口会有明显的改善。
第二个好处：保护肝功能对于肝功能异常的人来说，如果想达到养肝护肝的作用，建议可以在起床后吃点生姜，能够有效的起到保护肝脏促进排毒作用，因为生姜中含有一种生姜酱油的物质能够对肝脏起到保护作用。
生姜中的姜辣素有着很好的抗菌消炎功效，在早上起床后，空腹吃一片生姜，可以消灭口腔中残留的细菌和病菌，特别是对于一些牙痛等口腔疾病的人来说，嚼一片生姜效果更好！
第四个好处：预防动脉硬化 对于身体的免疫力、代谢能力下降的人来说，脑血管特别容易堆积胆固醇等代谢废物，一旦胆固醇超标，就会形成血栓、动脉硬化，如果能平时在早上起床后，空腹吃一片生姜，可以辅助血管排出多余胆固醇，预防血栓、动脉硬化等血管疾病的症状发生。
早上空腹吃生姜还可以帮助我们缓解感冒，平时如果感冒的话可以冲一杯生姜水喝，能够起到非常好的缓解作用，而且生姜还可以搭配红糖水一起食用，缓解效果更佳。
第六个好处：降脂降糖现在的生活工作压力都很大，大部分人的作息规律都不好，导致早上起来后都会头晕目眩，对于这种情况就可以吃一片生姜，帮助我们集中精力，促进血液循环，特别适合患有高血压、高血脂、心脑血管的老人，早上起来之后可以空腹吃一片生姜，不仅能够帮助血液流通，还可以降血脂降血糖。
以上就是小匠所了解到的早上空腹吃生姜的好处，看上去普普通通的一块姜，实际上对我们人的身体健康有很大的帮助，所以建议大家可以根据自身的情况在早上的时候适当食用生姜。
我是“教育小匠”，用心解答有趣、有料的问题，如果对您有所帮助，欢迎点击关注！
最好是不要在早上空腹去吃生姜，因为生姜它毕竟是一个辛辣类的东西它很刺激肠胃的。如果在空腹吃生姜的话它会刺激胃进行大量的胃酸分泌，这样会特别容易得胃病。所以像生姜这类辛辣类的东西最好不要空腹去食用。民间有一个说法说是早吃姜补药汤。这句话的意思并不是让你早上去空腹的去吃，而是说你在吃早饭的时候适量的去摄入一些生姜，这样养生保健的效果是非常的好的。
因为生姜是辛辣的东西，所以它能够加快血液的流动，能够起到一个提神的效果。所以如果在早上的时候去食用的话，整个人的精神气就被提上来。因为毕竟早上都处于一种不想早起的状态，如果有生姜提精神气的话那肯定是最好不过的。但是好像说是晚上最好不要用生姜下酒，好像说这样就等于在吃那个慢性毒药，是对肺什么都非常的不好。有人说是晚上吃姜就好像是在吃砒霜一样。
我觉得可能是生姜和酒都是那种辛辣类的东西，就不适合在晚上吃吧。其实多吃生姜它能够帮助人排除体内的寒气，还有能够缓解感冒。就是我们经常能够在影视剧或者是在生活中看到说淋雨过后喝一杯姜茶这样能够驱寒。生姜还有个功能就是保护肝功能，生姜可以起到一个非常好的养肝和护肝的一个功效，这是有相关的研究数据表明的。所以肝脏不好的人可以在早上吃饭的时候去吃一点点生姜。
一定要吃饭的时候去吃不要空腹的吃。生姜还有一个功能就是能够预防动脉硬化，生姜它能够降低我们的甘油三酯和胆固醇的一个含量，这就起到了一个很好的预防动脉硬化的作用。所以吃生姜是很好的一个养生的行为，但是切记不要早上空腹去吃，不要晚上去吃。