不需要的,推荐做法:
自制石榴酒
食材
主料石榴10个 辅料白糖或者冰糖适量清酒1瓶52度白酒1瓶
步骤
1.将石榴都剥出
2.瓶子一定要清洗干净，没有任何生水，一层糖一层石榴
3.一层糖一层石榴
4.最上面用白糖封住
5.全部装满，上面要留些距离，因为会石榴遇到酒会发酵涨开
6.倒入清酒或者白酒即可，白酒可以一直室温放置，清酒的酒精含量低，放至酒的颜色变红就可以冰箱冷藏保存了
小贴士
1、装酒的瓶子不能有生水
2、也可以用冰糖，当时家中断了，就放了普通绵白糖
3、清酒和白酒皆可，口感会有所区别，如图中颜色淡的是清酒，深的是白酒，个人还是喜欢白酒，甜甜的很香，总觉得清酒上口的味道有点怪，回味的感觉还是不错滴，按个人喜好哦
4、清酒的度数低，放入冰箱冷藏，白酒室温就行滴
自酿石榴酒
主料石榴适量
调料冰糖适量
自酿石榴酒的做法
1.首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净
2.石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉不少，心疼啊……发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天
3.一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液
4.加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，我是大概着放的，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右
5.二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考