干鹿尾巴要炖几个小时

Question

如题所述

Answer 1

干鹿尾巴要炖四个小时。

炖法：1、鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。

2、党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。

3、将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时。

4、最后下幼盐调味即可。

Answer 2

干鹿尾巴要炖4--5个小时。
鹿尾巴炖鸡
原料:瘦光鸡1只，鹿尾巴20克。配料:北芪25克，党参20克，龙眼肉10克，枸杞15克。
调料:盐适量。
做法:
1．将瘦光鸡洗净，放入滚水中煮5分钟，捞出，洗净，待用；鹿尾巴洗净，切成片，待用；北芪、党参、龙眼肉、枸杞分别洗净，待用。
2．将鸡、鹿尾巴、北芪、党参、龙眼肉、枸杞同放炖盅内，加清水500克，炖4—5小时，调入盐即成。

Answer 3

食谱精选（一）鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。
功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。
（二）淮山灵芝炖鹿尾巴
材料：鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。
做法：冬菇浸透去蒂；淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。
功效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。
（三）鹿尾巴水鸭汤（2 -3人份量）
材料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料适量。
做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一起放入炖盅内，加沸水 (以盖过材料为准)，然后隔水炖约 4 小时，最后加盐调味即成。
功效：壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳。 鹿尾巴泡酒：浸泡的酒浓度不要太高,40度的白酒/50度米酒就可以了 按10斤酒的量鹿尾巴80克，切成片红枣,桂圆肉,巴戟（鸡肠风、巴戟天）各1斤肉苁蓉0.5斤. 把红枣，桂圆肉冲洗干净，晾干水份，放锅蒸 巴戟（鸡肠风、巴戟天），肉苁蓉同样洗干净，装盘。蒸锅上面放个架，盘放蒸架上，和红枣，桂圆肉一起蒸。 蒸上半小时 蒸好的红枣要去掉核 材料蒸好后全部晒上2天,把水份晒干 把切成片的鹿尾巴和材料全部放进准备好的瓶装白酒中 浸泡半年就可以喝了

Answer 4

鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。本回答被网友采纳

Answer 5

一般没粘泥土等杂质，是不需要清洗的。
设置温度时，最开始直接用高点的温度，如60度，否则，温度低了就烘干坏了。