炒菜用生铁锅好还是熟铁锅好

如题所述

熟铁锅和生铁锅的区别,生铁锅好还是熟铁锅好

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第1个回答  推荐于2017-11-26
听说是熟铁好。老人家说了生铁很脆的,易摔烂,而且炒菜传热比较慢。而熟铁可塑性高,可以捶打而成,铁含量比生铁的要高一点,补铁效果更好。家里就有一口老师傅做的手打铁锅,炒菜可好吃了。奶奶就喜欢用这个铁锅。用了好久好久。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-11-07
熟铁锅好
第3个回答  2014-11-07
熟铁锅
第4个回答  2014-11-07
熟铁锅经得起摔打
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