羊肉丸子汤怎么调馅

如题所述

羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。羊肉是冬天进补的好选择。美味的羊肉丸子汤应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享羊肉丸子汤的详细做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
  羊肉丸子汤的制作食材:
主料
羊肉泥
260g
娃娃菜
1棵
蛋清
1个

辅料

3g
料酒
15g

5g
大葱
15g
生抽
10g
香油
10g
淀粉
10g
清水
适量
  羊肉丸子汤的做法步骤:
  1.娃娃菜洗净,切小块
  2.葱、姜切末,蛋清取出
  3.羊肉泥放入大碗中,再加姜,葱末搅拌,边搅边加入清水。
  4.待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。
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第1个回答  2020-10-10
把羊肉切碎以后,或者用绞馅机绞成馅儿后放葱姜蒜,盐和酱油调味就可以了
第2个回答  2020-10-10
羊肉丸子汤最好能够使用羊肉圆,葱香菜和葱花姜末进行调馅,调好的馅儿,再放入少许的油,和食量的水进行顺时针搅拌
第3个回答  2020-10-10
羊肉丸子怎么调馅?丸子汤的话,先把羊肉处理干净,然后把它也把羊肉腌制一会,根据自己的口味来调上自己所喜欢的佐料。
第4个回答  2020-10-10
羊肉丸子汤就是把羊肉剁成泥,里面放上葱姜以及盐鸡精,料酒,蚝油,十三香。
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