皂角米和银耳怎么炖

如题所述

第1个回答  2021-02-19
桃胶皂角米炖银耳的用料

皂角米 40克桃胶 40克银耳 两朵冰糖 100克水 适量
桃胶皂角米炖银耳的做法步骤

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步骤 1
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桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用

步骤 2
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将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除

步骤 3
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同时将皂角米浸泡2小时以上

步骤 4
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银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部,撕成小朵

步骤 5
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将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中,加入10-15倍的水,加入冰糖

步骤 6
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盖上盖子,大火烧上汽后转小火,炖40分钟即可

桃胶皂角米炖银耳的小贴士
第2个回答  2021-02-19

    先把桃胶洗净,放到炖盅里面。

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    接着把皂角米洗净,也放进去。

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    放入干净的水浸泡起来,最好是晚上的时候就开始浸泡。因为这样东西要提前浸泡12个小时以上才可以的。

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    再准备银耳,洗净。

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    再快炖煮的前两三个小时,把银耳放进去一起浸泡。

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    再把红枣,枸杞洗净,也放到炖盅里面去。

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    再插上点源,开始炖煮,一般是3个小时左右就炖后了。因为是慢炖时间久些,但是慢炖更有营养些。

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    等炖好后,再放入适量的冰糖,就可以喝了。每个星期坚持喝两三次,对皮肤非常好哦!

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