第1个回答 2020-12-11
西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。其实所谓“大餐”只不过是比平时略显丰盛一点罢了。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、火腿，还是后来的火鸡、三文鱼，总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。
除了吃肉，圣诞大餐还是有红酒，这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。
圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。想想，在寒冷的圣诞，亲戚朋友互相走访，客人进门，脱了衣帽和手套，就忙不迭地来它一杯，何其温暖！
圣诞大餐的另一部分是甜点。如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起料理制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事。因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，有一个类似于中国人包年夜饺子的习俗，就是在杏仁味的糕点里，故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到惟一的一粒完整无缺的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是得奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个带着红蝴蝶领结的小猪型大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得，大小有一个手掌那么大。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的饮食文化本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-12
，说到最能代表圣诞节的食物，你觉得会是什么呢？
当然是姜饼！
大名鼎鼎的英国大文豪莎士比亚都说过这样一句话：“如果在这世上我只剩一便士，你只需拿着它去买姜饼。”（出自《爱的徒劳》）
姜饼之于圣诞节，犹如粽子之于端午节、汤圆之于元宵节。这种连莎士比亚都爱吃的小饼干，也开始越来越多地见诸国内的洋饼屋。
1、姜饼是怎么来的？
姜原产于东南亚，因十字军东征从中东带回异域食材而传入欧洲。当时，欧洲香料匮乏，姜因其浓烈的辛香味，受到了没见过世面的欧洲贵族追崇。
人们试着把姜混入面包和饼干的原料，结果不仅口感独特，还令面包和饼干本身更容易被保存，实在一举两得！
姜饼最初诞生在德国。当时的姜，并非寻常大众之物，最初的姜饼亦带有浓厚的宗教色彩。13世纪，德国修道院的僧侣们，在圣诞节和复活节时制作姜饼分发给信众。
德语中，姜饼被称为“Lebkuchen”（直译为“生命蛋糕”）；在漫长而黑暗的中世纪，姜饼并非单纯的节日甜点，而有一定医疗功效，有记录表明，1444年，瑞典修道院的修女，就曾用姜饼治疗消化不良。
此后，制作姜饼的工艺，便逐渐燎原了整个欧洲大陆，并出现了诸如心形、星形、士兵、婴儿、骑士、小号、剑等不同形状的姜饼。
德国纽伦堡，有着“世界姜饼之都”之称，当地顶级的面包师和手艺人会一起创作姜饼作品，有时甚至用金制的叶子来装饰，可谓精致又奢侈。
2、姜饼的故事
大多数人知道姜饼，都是因为姜饼人或者姜饼屋。
第一个姜饼小人，据说是某个甜点师为了讨好英国女王伊丽莎白一世而发明的。姜饼小人被铸成女王最喜欢的求婚者和朝臣们的外形，装饰以金叶，成为了宫宴的一道点心。
关于姜饼人还有一个童话故事，讲的是一对老夫妻很饿，所以做了姜饼人准备来吃，没想到姜饼人竟然活了，他拼命地跑，边跑边说“Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbread man”，他躲过了老夫妻、躲过了各种动物的追击，不过最后还是被狡猾的狐狸吃掉了。
出现姜饼屋这个东西，还要多谢那本你们所有人都看过的《格林童话》。格林兄弟在《韩塞尔和格雷特》（又名《糖果屋》）中，描绘了一座满是糖果的面包屋，德国的烘焙坊，便据此做出了大家习以为常的姜饼屋。
到了19世纪，姜饼人已经"爬"上圣诞树，变成了最时髦的“圣诞装饰”。
当时的家庭主妇，都以圣诞节时拥有“形状独一无二的姜饼人”为荣。
更有传闻说，如果将姜饼人赠与心爱的人，那么两人就能永结同心。在英格兰北部乡镇，未婚少女们还会吃“姜饼丈夫”，来祈愿自己能找到一个真的丈夫。
姜饼的甜和辣，分别来自蜂蜜和姜，此外，考究的姜饼还会加入肉桂、丁香、肉豆蔻和小豆蔻等调料。姜饼的正确吃法，是蘸着葡萄酒或者其他酒饮一起食用。
姜饼已经成为风靡世界各地的圣诞礼物，每到圣诞节，大人们就会将制作成心形、人形、屋形等各种形状的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们床头的圣诞袜子内，承载着美好的祝愿。
当然，如果你有心爱的人，正苦于为送怎样的圣诞礼物给对方的话，那么几个可爱又暖心的姜饼人这样一个sweet-and-spicy gift 或许是一个不错的主意哦。