马蹄小炒的做法，马蹄小炒怎么做好吃，马蹄小炒

Question

如题所述

Answer 1

主料
马蹄
4个
有机木耳
10个
扁豆角
5æ ¹

辅料
柿子椒
半g
盐
1匙
糖
半勺
葱花
1g
æ²¹
25ml

步骤

1.准备食材，豆角切丁，马蹄去皮，胡萝卜切花片，柿子椒切小丁，木耳泡发。

2.水烧开倒入胡萝卜和豆角，焯半分钟，加入盐和油提亮入味。

3.热锅凉油，倒入葱花炒香，倒入柿子椒丁翻炒。

4.炒20秒放入豆角，翻炒半分钟。

5.倒入泡发的木耳翻炒几下。

6.最后倒入胡萝卜花片炒半分钟，加入盐和糖一起搅拌均匀即可。
小贴士
整个过程保持中火，豆角焯水要水开再倒入，半分钟加入盐油提亮入味。