鸡蛋大酱打卤面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

面条

适量

鸡蛋

2个

辣椒

2个

辅料

油

适量

酱

适量

蚝油

适量

姜

适量

葱

适量

步骤



1.准备好面条



2.尖椒和鸡蛋



3.尖椒切碎



4.鸡蛋打散



5.锅倒油 烧热后倒入鸡蛋 翻炒 用铲子稍微把鸡蛋切碎



6.加两片姜 辣椒末



7.加一勺酱



8.适量蚝油 翻炒均匀 加开水或高汤大半碗



9.熬两三分钟 汤汁浓稠 撒上葱花



10.一碗鸡蛋辣椒酱出锅了



11.锅加水烧滚 放入面条煮熟



12.面条捞在碗里 浇上卤 来吃吧^_^

Answer 2

Answer 3

主料：面条适量、鸡蛋2个、辣椒2个
辅料：油适量、酱适量、蚝油适量、姜适量、葱适量

步骤：
1、准备好面条，尖椒和鸡蛋
2、尖椒切碎、鸡蛋打散

3、锅倒油 烧热后倒入鸡蛋 翻炒 用铲子稍微把鸡蛋切碎

4、加两片姜 辣椒末，加一勺酱

5、适量蚝油 翻炒均匀 加开水或高汤大半碗

6、熬两三分钟 汤汁浓稠 撒上葱花

7、鸡蛋辣椒酱出锅

8、锅加水烧滚 放入面条煮熟

9、面条捞在碗里 浇上卤