黄瓜和南瓜吃之前应该怎样处理

Question

如题所述

Answer 1

1、黄瓜洗净不去皮，如果是市场买的，最好用水淀粉加盐水浸泡，以吸附表皮杂质及去除农药残留！
2、南瓜分嫩南瓜，老南瓜。嫩南瓜不去皮，同时注意卫生与安全清洗；老南瓜要去皮，最好多去掉一些皮，不至于蒸煮后皮上的粗纤维影响食用。老南瓜粒应去掉，但可保留晒干，生吃可驱蛔虫！