绿心猕猴桃好吃还是红心猕猴桃好吃，要根据自己的口味来选择。
绿心猕猴桃口感和营养价值都是相差不大的。绿心猕猴桃，虽然味道上没有那么甜，但是它的果是不需要完全软熟才能吃，果肉莹绿，肉质鲜嫩，甜中带酸，软熟前偏酸，软熟后甜度更高。
红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。口感：果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜，对于一般的人可能会觉得有点腻。
1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。像鸭嘴巴的是用了激素的，像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
2、真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，
这是日照充足的象征，果肉也更甜。
3、挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致均匀，如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
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