清蒸扇贝肉怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2020-05-22

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第1个回答 2020-05-19

第2个回答 2018-01-21

主料扇贝肉250g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量味极鲜适量醋适量
步骤
蒸扇贝肉的做法步骤11.扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净
蒸扇贝肉的做法步骤22.盘底倒料酒
蒸扇贝肉的做法步骤33.铺上葱花和姜丝
蒸扇贝肉的做法步骤44.处理干净的扇贝肉摆盘里
蒸扇贝肉的做法步骤55.再撒上葱花和姜丝
蒸扇贝肉的做法步骤66.醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上
蒸扇贝肉的做法步骤77.蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟
蒸扇贝肉的做法步骤88.蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁
蒸扇贝肉的做法步骤99.炒锅烧开油，淋扇贝肉上
蒸扇贝肉的做法步骤1010.撒上葱花即可本回答被网友采纳

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蒸扇贝的做法,蒸扇贝怎么做好吃,蒸扇贝的家常做法答：1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。三：小诀窍 1，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末。2，将蒜蓉炒香会...

扇贝蒸多长时间能熟?怎么做才好吃呢?答：1、蒸鲜活扇贝，一般热水下锅蒸5分钟全熟。由于鲜活扇贝蒸制时会紧闭贝壳，所以受热会有一定阻碍，但也因为扇贝肉本身蛋白质含量较高，所以蒸制时间控制在5分钟内较好，如果要吃全熟建议蒸满5分钟为佳；2、蒸开壳扇贝，一般热水下锅蒸3分钟全熟。做粉丝扇贝这道菜时，扇贝一般都是开了一个壳加粉丝...

怎样蒸扇贝好吃?答：(1)将新鲜的扇贝清洗干净。(2)在蒸锅中加入适量水，放入蒸架并加热至水沸腾。(3)将切断与壳连接的肌肉组织的扇贝放置在蒸架上。(4)加盖蒸锅并以中小火煮5-7分钟即可。2.扇贝蒸熟需要多长时间？时间取决于扇贝的大小和您所用的蒸锅，一般来说，中号扇贝煮5-7分钟就可以了。如果您使用的是大号扇...

扇贝怎么做好吃?答：具体做法如下：取扇贝肉清洗干净，在扇贝肉上切花刀，不切断，放入碗里，挤上适量柠檬汁，淋入料酒，一点点盐，轻轻抓匀，放上姜丝，覆盖腌制20分钟，蒸碗里倒入香油，用纸巾抹匀碗内壁，将扇贝肉摆放在碗底，鸡蛋打散后，加入约2/3的凉开水，再加少许盐，打匀，将蛋液通过滤网倒入蒸碗内，滤出...

如何蒸扇贝好吃?答：1. 蒸锅加水：在蒸锅中加入清水烧开。2. 组装扇贝：将调味好的扇贝放进碗或者盘中，盖上锅盖，再将碗放进蒸锅中蒸。3. 蒸熟：蒸扇贝的时间不宜过长，一般8-10分钟左右即可。看到扇贝的肉质变成了白色就可以取出了。四、上桌食用将蒸熟的扇贝取出，撒上适量的葱花末和香菜末，然后淋上一些热油...

扇贝肉怎做好吃视频时间 00:32

扇贝肉怎么吃扇贝肉如何吃答：【蒜蓉粉丝蒸扇贝肉】这道菜倒是家里经常做的，主要是鲜美好吃还省事，每次上桌都是被吃光。蒜蓉粉丝蒸扇贝肉做法：粉泡软剪短，铺入盘子里；锅里加植物油烧热，加入过一遍水的蒜末，量大点，炒香炒黄；放小米椒、生抽、蚝油、白糖、盐炒匀，关火；炒好的蒜蓉料码在粉丝上；盘子里码入处理干净的...

扇贝怎么做好吃 家常做法答：做法:先准备好粉丝，用开水焯一下，冷水冲洗干净，备用。扇贝洗净，葱、姜切丝，在扇贝上放些葱、姜，放入蒸锅蒸熟。如果没有蒸锅，可以用其他电器蒸。等到扇贝肉变白，不要蒸太久，扇贝肉会缩水。5-10分钟。装盆后就可以铺粉条了。你可以把它涂在扇贝上面或下面。和扇贝一起吃。1.先用刷子把扇贝...

扇贝怎么蒸好吃,蒸多长时间?答：1、扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。2、把姜丝置于扇贝上，上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，不然扇贝肉会缩。大概8-10分钟可以出锅。3、同时锅里入油放入生抽，再加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇...

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