加热区：老款的普遍使用特殊的陶瓷面板，原先日本和德国进口的较多，现在名牌电磁炉基本采用多晶硅玻璃，技术破壁国产已无问题。无论陶瓷和多晶硅玻璃绝缘性和安全性都挺高。
按键面板区：底部是PP或ABS材料，上面是聚氯乙烯PVC或聚碳酸酯PC薄膜开关，但前者价格便宜性能稍差。理论上都是“塑料”，并且由于电磁炉加热的特殊性，并不产生明火，所以绝缘性和安全性很好。实际某些电磁炉使用，由于部分薄膜开关背胶粘性不足开胶，导致进水油潮湿，当人体按薄膜开关操作时会产生麻手触电感觉（面板显示部分电路其实只有直流5V，可麻感觉本人已有N次感受）
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