如题所述
食材
主料
肉馅
250g
干木耳
10g
韭菜
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
步骤
1.鸡蛋洗净、韭菜洗净
2.鸡蛋炒碎
3.木耳洗净
4.所有材料切碎
5.加盐，搅拌均匀
6.擀好的饺子皮
7.放适量馅在饺子皮上
8.包好的饺子
9.煮熟即可
小贴士
木耳先用面粉水泡，容易清洗干净。鸡蛋放适量清水，容易摊碎。煮饺子过程中，用勺子轻轻搅拌一下，避免饺子沉底粘锅。韭菜切好后，用油拌一下，不会出汤。