东北大米和南方大米有什么不一样？有哪些代表性的大米？

Question

如题所述

Answer 1

东北大米因为地理、气候等因素，稻谷生育期长，口感好有营养，产量或许赶不上南方大米。要解决更多人的吃饭问题，南方大米功劳不小，和北方小麦一样。
附优质大米大致排名如下（都北方的哈）：
五常大米（黑龙江省哈尔滨五常）
永吉大米（吉林省吉林市永吉县万昌镇和江蜜蜂镇，曾为清廷贡米）
响水大米（黑龙江省牡丹江响水农场，镜泊湖水灌溉、火山岩上长出的大米，品质高，产量低。）
盘锦大米（辽宁省盘锦市，辽河出海口灌区）
水源大米（辽宁省营口市水源镇、柳树镇、老边镇，辽河出海口灌区）
肇东大米（黑龙江省绥化市）
松原大米（吉林省松原市）
嫩江湾大米（吉林省白城地区镇赉县）
延吉大米（吉林省延边地区延吉自治县）
铁岭大米（辽宁省沈阳市及铁岭市的辽河沿岸）
小站大米（天津市小站，曾为清廷贡米）
永宁珍珠米（宁夏银川市永宁县沿黄地区，曾为清廷贡米）
河谷大米（新疆伊犁州察布查尔锡伯族自治县）
渠口大米（宁夏吴忠市青铜峡渠口镇）