奶油奶酪面包卷怎么做

如题所述

主料

高筋面粉300g
    牛奶150g
   

奶油奶酪100g
    砂糖35g
   

盐3.5g
    酵母4g
   

鸡蛋1个
   

奶油奶酪小面包的做法步骤

1. 和面。面粉中盐和酵母对角放置,加入鸡蛋、糖、牛奶适量加入,搅拌和面直至面团揉出膜,加入奶油奶酪继续揉至光滑;将面团发酵至两倍大,把面团揉成12个面团,擀成片,卷起后,再下压面团

2. 再次发酵为两倍大,涂上鸡蛋,撒好黑芝麻

3. 烤箱预热,160度左右20分钟即可享用

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