怎样洗活蜗牛又快又干净

怎样洗活蜗牛又快又干净

第1个回答  2010-05-08
可采用蒸煮杀取蜗牛肉。首先将活蜗牛静养1—2 天,然后用清水冲洗干净,用2 %食盐水浸杀蜗牛,使蜗牛身体缩紧,再在5 %食盐沸水中煮泡15—20 分钟,捞出,冲洗干净。将蜗牛肉挑出,清除内脏;再冲洗干净,挑选样品,按大小重量分级分类,按不同要求装盘速冻(-24℃ 急冻)24 小时,再装入塑料袋中,转入冷库中冷藏。本回答被提问者采纳
第2个回答  2010-05-09
蜗牛虽然喜欢潮湿,但不能洗澡~!估计已经西去......残念
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