1.罐头食品：
贮存在干爽的环境下，罐身没有凹陷或生锈，则过期4年也可以吃。
2.奶酪：
超过有效期限1个月还是能吃。
3.谷物早餐（cereal）：
没有开封的话，超过有效期限6个月还是能继续食用。
4.鸡蛋：
放在水中如果会沉下去，就可继续吃，如果会浮起来，则需要丢弃。
5.冷冻食物：
低温贮存加上冰存后的脱水状态，使食物即使过期也是能吃。
6.饼干：
只要没有出现油耗味或变得粉碎，仍就能继续吃。
7.奶油：
快要过期之前把它放入冷冻库，即可继续保鲜。
8.面包：
如果一直放在冷冻库里，就算过了期限仍然新鲜。
9.有包装的综合蔬菜：
只要没有变得软烂，过期也是能吃。
10.干燥面条：
完全干燥的状态下，可以放上3年。
「保存期限」或「有效日期」其实指得是保持产品价值的时间，可能是过了这个时间点，营养价值或口感等会有降低的情形，却不代表该食物已经腐败，因此过期的食品还是可以食用。不过，建议尽早食用完毕最好。
至于食品到底可以存放多久？要依储存方式及食物特性而定。
干料、真空食品、杀菌的食品较不容易腐坏，但也不代表永远不会腐坏。如果干料受潮、真空罐头凸罐，或食品受到菌污染，就算没有过期，也不宜再继续食用。
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