蒸馒头是用酵母还是用发酵粉好

Question

蒸馒头是用酵母还是用发酵粉好

Answer 1

发酵粉和酵母是一回事，发酵粉含有休眠的酵母菌能保存更长的时间，发酵粉放温水中化开就唤醒酵母菌的过程。酵母就是酵母菌发过的面团，它们发酵原理是一样的，

Answer 2

发酵粉

Answer 3

蒸馒头都是用酵母粉发面,这样好不好？我也是今天才知道

Answer 4

发酵粉

Answer 5

其实都是一样的。