结构精巧，曲折有致也是杨朔散文的一个重要艺术特色。杨朔特别讲究文章的结构艺术，他写散文“总要像写诗那样，再三剪裁材料，安排布局，推敲字句”。因此，他的散文大都篇幅短小而隽永，布局精致而缜密，结构上力求变化。比如《荔枝蜜》、《泰山极顶》采用先抑后扬的手法，而《海市》、《京城漫记》则采用对照的手法，《黄河之水天上来》采取的则是“穿珍珠”的结构，而《香山红叶》、《茶花赋》则在开篇设置悬念，卒章显志等。但总的来说，其散文的结构方式多采用由幽入明、卒章显志的艺术布局。如《泰山极顶》从作者急于想到泰山极顶观日出的迫切心情写到晴空万里非常适于观日出的景象，其间穿插记叙作者途中的所见、所闻、所感，正当观日出的美妙时刻就要到来时，突然作者笔锋一转，写起了泰山极顶的阴霾多雾，让人不免产生焦虑之情。但作者并未顺势写下去，而是笔锋宕开，转而写到“我”的心境：“我的心却变得异常明朗，一点没有惋惜”，接着开始描写非自然界的日出——增加光辉灿烂的人间日出的景象。最后通过作者激情的抒发：“伟大而光明的祖国啊，愿你永远‘如日上升’！”画龙点睛，升华主题。