南方的吃有些北方人就不太习惯，因为南方的美食种类比北方更多，烹饪手法也是相当的精湛复杂，所以很多菜北方人似乎都没见过，自然就很难接受了，还有南方的方言也是北方人一下子很难理解的，因为南方各个省份的方言都不一样，无论是浙江还是江苏以及广东，几乎每个县级市，以及每个镇的口音都不同，所以说北方人来到南方以后就很懵了。
相信大家都知道我国的地域辽阔，所以南北文化差距也很大，无论是语言还是饮食文化以及观念南北都有着很大的差异，要说哪些南方的文化让北方人感到难以接受，下面就来盘点一下吧，首先就从吃开始说起，北方的美食主要注重菜的分量，而不注重菜的刀工烹饪，而南方人吃菜往往不会把菜的量看得很重，更注重这道菜的烹饪手法以及刀功和食材，所以说大多数美食都是来自于南方各省，比方说广东和福建还有浙江都是美食大省。
像白切鸡就是广东菜里面最常见的一种家常菜，因为白切鸡煮的不会很熟，所以有的时候里面还会看到血水，这个就让北方人感到难以接受了，他们觉得根本吃不下去，还有像苏南浙北一带的人非常讲究吃面，虽然他们不是北方人，但是同样讲究面食，他们的面条做的非常细，并且汤底也做得非常好，比方说昆山的奥灶面，所以北方人认为南方人吃面不仅仅是吃面的，本身也是为了喝面的汤和吃面的浇头，而北方人吃面完全就是注重面的量以及面条的口感了。
最后一样，那就是南方的方言让北方人感到一脸懵，因为南方各个省份的方言都是不一样的，不像北方，河南，东北，山东差距都不算太大，和普通话也就是一个口音的差别，但是南方的江苏就有好几种方言，浙江更不用说还有福建广东每个地方的方言差距都是很大的，你到了当地如果你学会某个城市的方言，到了隔壁城市，说不定人家还是听不懂，而北方相对沟通就顺畅多了，只需要普通话就能走遍好几个省份，这样看来南北方的差距真的很大，怪不得很多人都很难接受两地的文化差异。