第1个回答 2020-02-17
零基础奶油裱花课！手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕
第2个回答 2019-11-28
白砂糖在牛奶中加热至融化，再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，放入冰箱冷藏后用电动打蛋器搅拌，重复数次后奶油即可制作完成，下面具体介绍：
主料：全脂牛奶200克。
辅料：白砂糖35克、吉利丁片5克。
1、将吉利丁片剪成小片，放入凉水中泡5分钟。
2、将锅加热倒入牛奶和白砂糖，直到糖融化。
3、将吉利丁片放入牛奶中，搅拌至融化。
4、快速搅拌牛奶直到出现大量泡沫，放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出牛奶用打蛋器快速搅拌5分钟，放入冰箱冷藏20分钟。
6、重复3次后，用电动打蛋器开2挡高速打发10分钟。
7、奶油体积变为原来两倍大时，再次放入冰箱冷藏20分钟。
8、用电动打蛋器再次打发8分钟后，奶油制作完成。
注意事项：
在用锅加热牛奶等待白砂糖融化时，注意不要让牛奶被烧开。再做最后一步时打蛋器上有奶油的小弯钩才算是好的淡奶油。
第3个回答 2020-03-06
第4个回答 2020-01-16
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