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新鲜的鳕鱼怎样做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-01-31
香菇蒸鳕鱼
材料
鳕鱼200克(在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选的时候要选冰较薄,鳕鱼较厚的,鳞片分明。)、香菇2-3朵(干香菇或是鲜香菇都可以。)、小红辣椒10克、香葱10克(红辣碎和香葱末,即能提味,又能把你的食物点缀得很漂亮。)、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克(盐要少放,蒸鱼豉油本身就是咸的。)
做法
步骤1:把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。小辣椒洗净切碎,香葱切末。
步骤2:取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁。
步骤3:锅中水开,把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火。打开盖子,撒入红辣椒碎、香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。
步骤4:整个制作过程如此简单,不需要加油,不需要动用你的过多厨具,轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2018-01-30
蒸鳕鱼做法如下
1. 鳕鱼洗净,姜和葱洗净切丝,备用.
2. 淬酿酱油露及米醋,备用.
3. 鳕鱼加入姜丝和葱白及步骤2,放入蒸锅用大火蒸.
4. 分钟后,加入葱绿部分继续蒸3-5分钟,即可熄火.
5. 取出食用.
第2个回答 2021-01-25
鳕鱼有好多种,我也不知道老妈从市场买回来的这块是叫什么鳕鱼,但它真的性价比很高,价格实惠,而且肉质细嫩,用来清蒸真的超好吃,也很简单做,推荐哦。
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第3个回答 2020-09-10
看着都香哦
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第4个回答 2020-05-19
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鳕鱼怎么做好吃
答:
1、香菇蒸鳕鱼
,做法如下:⑴鳕鱼加少许盐、蒸鱼豉油抹匀码味。⑵香菇洗净顶端打花刀、姜切丝;红彩椒洗净切小丁备用。⑶鳕鱼上锅蒸7-8分钟,倒掉蒸出的水。⑷锅置火上加少许清水,放半勺瓷蚝油汁。⑸再倒入红彩椒待汤汁烧开加水淀粉勾芡,淋入鳕鱼中即可。2、香煎鳕鱼 ⑴鳕鱼用蒜茸、盐 黑胡椒粉...
鳕鱼的做法
大全家常
好吃
答:
1、香煎
鳕鱼
片 材料:净鳕鱼片300克左右,老抽两大勺,料酒两大勺,白糖一小勺,盐一小勺,胡椒粉少许,黄油一大勺。
做法
:把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化,然后轻轻的摇晃平底锅,让黄油均匀的铺在锅底。等黄...
怎样做鳕鱼好吃
答:
1、清蒸鳕鱼
作法:鳕鱼切片,加腌料腌约10分钟。腊肉切丝,泡热水10分钟,沥干,加糖拌匀。将香菇泡软,并切丝。香菇丝与腊肉放在鳕鱼上,放入微波炉中蒸约 5分钟。腌料:葱切段(2支)、姜 4片、酒 2大匙、盐 1大匙。(鱼以半斤计算)2、鳕鱼萝卜汤 1)先准备材料:超市里买的现成的鳕鱼片...
鳕鱼怎么做
才
好吃
又简单?
答:
做法1:雪菜蒸鳕鱼
准备食材如下:鳕鱼块2块,雪菜1/3碗,红椒1根,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙 具体做法如下:将鳕鱼清洗干净之后,抹上料酒和少许食盐,然后摆入盘中,然后把雪菜稍微剁碎一点,放入碗中,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,搅拌均匀后,铺到鳕鱼上面,再把...
鳕鱼怎么做
才
好吃
又简单
答:
1. 银
鳕鱼
治净后切成大片,裹上少许干淀粉。2. 锅入色拉油烧热,下银鳕鱼片炸至色金黄。3. 炒制青花椒、姜米、蒜米、葱花和豆瓣酱等调料,加入适量的鲜汤后,下银鳕鱼片烧至入味,最后撒上刀口辣椒即可。以上几种
做法
均简单易学,既保留了鳕鱼的鲜美口感,又加入了各种香料和调料,使得鳕鱼更加美味...
怎样做鳕鱼好吃
又简单?
答:
清蒸
鳕鱼
清蒸是最能保留鳕鱼原汁原味的烹饪方式。首先,将鳕鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上撒上适量的盐和胡椒粉,也可以添加一些柠檬片以增加风味。将鳕鱼放在盘子中,放入蒸锅,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。出锅后淋上一些热油和酱油,撒上葱花和香菜即可。煎鳕鱼 煎鳕鱼是一种...
在冰箱里
的鳕鱼
块
怎么做好吃
呢?
答:
1、油炸 将鳕鱼块解冻,裹上淀粉和面包粉,锅里烧一锅油,待油烧开后将处理好
的鳕鱼
块放到油锅里炸,炸出来的鳕鱼块外观金黄色,吃起来外焦里嫩,特别
好吃
。2、蒸 将鳕鱼块解冻,放入葱姜蒜、盐、料酒、酱油等佐料腌制,腌制30分钟后放到蒸炉里蒸,蒸出来的鳕鱼块鲜嫩可口,口感非常好。3、煎 ...
鳕鱼怎么做好吃
又简单
答:
鳕鱼怎么做好吃
又简单 香煎鳕鱼 准备盐,黑胡椒粉,
新鲜
香菜末,甜椒粉,面粉,牛奶,鸡蛋以及鳕鱼,先把牛奶鸡蛋放进一个碗里面,然后再搅拌均匀,准备一个碗,把香菜末,盐,胡椒,甜椒粉以及混合面粉放进去,鳕鱼裹上鸡蛋液以后,再蘸取面粉,锅中烧热加油,油温到8分热的时候,就改成大火,把...
鳕鱼怎么做好吃
三种简单又美味
的
做法
答:
鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼的
做法一:香煎 制作材料:4片鳕鱼,2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙
新鲜
香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。制作方法:1、首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中,用筷子将其搅拌均匀。2、然后在找出另一个碗,放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。3、...
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