1)首先就是饮食习惯不一样，南方主产大米，大家爱吃大米，而北方由于雨水少主产小麦玉米，所以北方人主食以小麦和玉米为主。吃法也不一样，南方人就一个大米，变化都在菜上，而北方人光主食就给你搞出几十种，馒头，面条，饼，小米粥......从川菜和豫菜来讲，我觉得豫菜更加注重营养搭配而川菜更加注重味道。
2)第二对孩子的教育不一样，南方人主张孩子到了18岁了该独立做事，不再靠家里，自己去社会闯荡。而北方人是一定要给孩子买好房子娶好媳妇之后才能放手，所以我这年龄的40来岁的我见到了很多南方的成功人士，他们独立早，赶上了改革开放的第一轮风口。而北方人这个年龄成功的比例就要低一些了，但是南方人往往是自己独立打拼，而北方人他是一个家庭在打拼，所以实力上一个人自然比不过一家人，所以这又拉近了竞争的天平。
3)第三消费观念不一样，南方人的消费重点依次是吃，玩，住，穿，行。就是有了钱第一个是吃，吃得特别的精细和讲究，在这一点上东北人和南方人有点像，其次就是玩，我都发现一个问题四川人在任何地方旅游一定要玩他个几天，但是河南人一般都是早上去晚上回来，同样的距离四川人可以玩两天河南人半天就回来了。二北方人的消费重点一次是：穿，住，行，玩，吃。我就发现一个四线城市的服装商场快干上一线城市的成都了，但是吃的饭馆，玩的酒吧什么时候那就没有可比性了。
总的来说不一样的地方还有非常多，比如在婚恋上北方人更注重身高了等等，一篇文章问答是很难完全说的清楚的，随着网络的快速发展，南方北方交流越来越频繁，这样的差异在快速的消失，比如我1999来河南时这边人吃辣椒的比例很少，这么多年看着这个比例在上升，相信随着交通，通信，信息技术的不断发展，南方人北方人交流越来越频繁，慢慢的这些差异习惯就消失了。
所谓“南腔北调”各执一词，南方人与北方人的对话应该算得上是一种幽默。北方人说话卷舌卷得厉害，叽里咕噜的，南方人难免听不清，南方人说话又z、zh、c、ch、s、sh的不分还喜欢拉长尾音，要北方人来听，有时一句话能听出好几层意思。自己是南方人平心而论，我还是不喜欢我的家乡话，哪怕是带着南方口音的普通话
南方来说八大方言，各家各户，百花齐放。就算同一种方言，也有多种口音。在一些偏远的地方，或一些小镇，隔几十里或翻一座山，又变一种口音也是正常的。最南边的粤语更是神秘莫测，有位上海朋友曾对我说“你们那都说的什么呀！”瞧瞧，都是南方人自己都听不懂自己说什么。看来推广普通话的必要性非常之大，本人也非常高兴，那就可以不用再去猜那些永也分不清是德语还是闽语的声音了。
北方人就不像南方各自为政有八大方言，北方就一种方言，既北方方言。他覆盖地域辽阔，音域广，音调也好听，。尤其是以北京话为模板的普通话，字正腔圆，温柔文雅，就比南方百家语来得好听。南方人说话像小鹊在叫，欢快清脆，语言多彩纷呈这显示了南方文化的多元与丰富，也符合南方秀气灵巧的特点。北方人说话就温和许多，速度虽不慢，可语调平和，听了就是舒服，就连骂人都跟唱歌似的，这跟北方文化宏厚深远有关，低气足，说话自然有韵味。
说累了就该吃点什么。在吃上，南北双方各执不同意见。南方人好吃米，北方人好吃面。以前北方大米供应有限，到北方的南方人最受不了的就是吃面，一大碗分量足可永远也品不出滋味，南方人一向以精吃出名，也造就了一个精巧的胃来。一大碗普通的面，怎么说都觉得它像一座大山，恐怕得做几顿吃。有一次自己到北方去，要了一碗普通的面，没想竟是一大碗，所以一碗面只吃掉一小半就想走，谁知被那个长得又高又壮的老板黑着脸问：“怎么？我的面不好吃
啊？”我连忙说好吃，老板继续追问：“那你怎么不吃完？”当时我就急了，怎么有这理啊，我掏钱买面，吃不完也是我付了钱的，再说了，你那么一大碗面，吃完了，我不得撑死啊？“老板，我真的吃不下了饱了。”老板横竖不听我解释，
比如说冬天的时候，南方过冬靠的是浩然正气，一身正气。北方靠的是暖气。
我是一个南方人，冬天的时候温度稍微低一点，冰冷刺骨，浑身发抖。起床靠的是一念之间啊。
特别是在学校的时候，特别冷，根本想都不想动，写字呢都想不写。牙齿相互掐架🤐🤐🤐🤐
其他的我就不知道了，主要体现在冬天吧。😂😂😂
本人从小到大在南方，家里人，同事，亲戚，在家里用浴巾的很少，到了北方，发现大部分人都会使用浴巾（本人交了北方女友，家里现两块浴巾，今晚洗澡时发现父母都没有用浴巾才想起这个南北差别的，我们浴后都是用洗澡毛巾擦干身体)。
二：南方男人小便都是把裤子拉链拉开，小便后拉上即走，北方人都是解皮带，褪下裤子后小便，然后穿上裤子。（在工厂实习的时候，看见北方同事小便总会笑话他们脱了裤子撒尿）
三：南方人很少有澡堂的，北方遍地澡堂。
四：北方人叫炒饭叫炒米，还有我们说吃饭就是说午餐，晚餐之类的意思。北方人说吃饭，就是单单只吃米饭。
五：南方人的红薯，北方人叫地瓜，而我们那里叫地瓜的，他们不知道是什么东东。
六：中国人都知道的，北方人面食为主，南方人米饭为主。我们那里早饭吃馒头都是那种小的，里面空隙很多，很泡，吃起来软软的。中午晚上很少吃馒头。而第一次在北方看见馒头的时候，舌头半天没回到嘴里。
七：北方人食量打过南方人。鄙人长得很胖，可是一个北方馒头完全能满足我对所有食物的欲望了，可是那些比我瘦小多了的北方同事，两个馒头下去还嚷嚷，鸟的，没吃饱！汗！！！
八：北方普遍比南方平，但是缺少绿色的东西，参天大树更是少，我去的地方是山东青岛，稍微高大点的树木都没有，山的风格完全和南方不一样，多是矮小的树木。
九：北方人比南方人高。鄙人175，从小到大的班级都能进前五名，在北方公司实习的时候军训，站在第一排快倒数的地方。这个高是指普遍情况或者是均值，无可否认。
十：北方人的菜份量很足，偏爱肉食，肉串比南方大多了，划算，但是不够精细。刚到北方看见超市有那么大一块区域卖火腿，肉食类的，牛羊猪肉一堆堆的，唉！！羡慕。
南方的冬天没有暖气，“湿冷入骨”的冷是北方人没法体会的，北方的冬天在室内是可以穿短袖的，这也让第一次来北方的同学震惊极了，北方不是冷的不能出门吗？是的，确实是冷的不能出门，哈哈~
北方的夏天你可以不用空调也能安稳的度过整个夏天，而南方的夏天闷热潮湿，没有空调根本过不了夏。
还有南方的大学寝室几乎都有独立的卫生间，而且多上床下桌，而北方的寝室环境就没有独立卫生间，同学们要做好准备了……
2.饮食差异
南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。
南方人吃火锅不用芝麻酱蘸料，而小编印象中北方吃火锅是一定离不了芝麻酱的呀！（小编是北方人）
南方人倾向于甜口味，而北方人喜欢吃咸口味，比如南方人吃甜豆腐脑，而北方人喜欢吃咸豆腐脑。
南方人叫汤圆，而北方人更习惯于叫元宵。
北方人一般都是吃甜粽子，而南方人竟然吃肉粽子，真是想不到~
而且南方人更喜欢吃辣椒，比如湖南、湖北。四川、重庆这些地方都是无辣不欢。
南北方的饭店饭菜的份量也是有很大不同，北方更注重份量多，而南方人的份量小，吃烧烤时，南方人的烤玉米竟然是一粒一粒的，真是震惊小编了！
3.性格差异
北方人大大咧咧，性格比较直爽，在相处朋友时比较没有距离感，不过有时候也会因为太直接会让人不舒服，而南方人性格比较含蓄，处理事情时会考虑更多。
比较明显的就是南方小姑娘温柔内敛含蓄，说话语气温柔，轻声细语，而北方女孩子直率可爱，说话大大咧咧，同样是一句话，南北方女孩子说出来的语调都是不一样的，不管什么样性格的女生都是值得人喜欢的。
4.出行
北方人习惯说东西南北，比如总是会说这个地方在另一个的东南方向什么的，但是如果到了南方你会发现南方人根本不识东西南北，他们认路都是左右上下，比如去某一个地方，都会说从这一直往前走，左拐什么。
而且北方的城市和南方的城市还是有很大的区别的，北方的城市是四四方方的，比如西安，南方的城市有像重庆这样多山城，遇到这样的城市怎么可能再说东西南北方向呢！