1.鱼胶粉4茶匙+3大匙冷水泡软，芒果去皮取肉。
2.将芒果肉放入搅拌机内，打成果泥。
3.幕斯圈底部包上两层锡纸，并用纸胶带固定。
4.消化饼干用搅拌机粉碎，加入隔水溶化黄油，混合均匀。
5.幕斯圈用盘子托垫着，将混好的饼干泥放入幕斯圈内。
6.用饭铲压平整（尽量平整，不然就会散掉）放入冰箱冷冻15分钟。
7.奶油芝士切小块，加入砂糖50克，隔水溶化。
8.待芝士溶化成膏状，端离热水，用打蛋器搅拌均匀无颗粒状。
9.加入芒果泥。
10.充份搅拌均匀。
11.图1中的鱼胶粉隔水溶化成液态，加入图10芝士糊中。
12.充份搅拌均匀。
13.动物鲜奶油用电打，打至体积膨大一倍，有些流动的状态。
14.加入图12中的芝士糊中，充份搅拌均匀。
2.将芒果肉放入搅拌机内，打成果泥。
3.幕斯圈底部包上两层锡纸，并用纸胶带固定。
4.消化饼干用搅拌机粉碎，加入隔水溶化黄油，混合均匀。
5.幕斯圈用盘子托垫着，将混好的饼干泥放入幕斯圈内。
6.用饭铲压平整（尽量平整，不然就会散掉）放入冰箱冷冻15分钟。
7.奶油芝士切小块，加入砂糖50克，隔水溶化。
8.待芝士溶化成膏状，端离热水，用打蛋器搅拌均匀无颗粒状。
9.加入芒果泥。
10.充份搅拌均匀。
11.图1中的鱼胶粉隔水溶化成液态，加入图10芝士糊中。
12.充份搅拌均匀。
13.动物鲜奶油用电打，打至体积膨大一倍，有些流动的状态。
14.加入图12中的芝士糊中，充份搅拌均匀。
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第1个回答 2017-11-07
1.鱼胶粉4茶匙+3大匙冷水泡软，芒果去皮取肉。
2.将芒果肉放入搅拌机内，打成果泥。
3.幕斯圈底部包上两层锡纸，并用纸胶带固定。
4.消化饼干用搅拌机粉碎，加入隔水溶化黄油，混合均匀。
5.幕斯圈用盘子托垫着，将混好的饼干泥放入幕斯圈内。
6.用饭铲压平整（尽量平整，不然就会散掉）放入冰箱冷冻15分钟。
7.奶油芝士切小块，加入砂糖50克，隔水溶化。
8.待芝士溶化成膏状，端离热水，用打蛋器搅拌均匀无颗粒状。
9.加入芒果泥。
10.充份搅拌均匀。
11.图1中的鱼胶粉隔水溶化成液态，加入图10芝士糊中。
12.充份搅拌均匀。
13.动物鲜奶油用电打，打至体积膨大一倍，有些流动的状态。
14.加入图12中的芝士糊中，充份搅拌均匀。
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