1、看尾巴,如果尾巴卷起来,巴拉几下,不好巴拉,这样的龙虾就是活的,要是尾巴松弛,没有力量,巴拉起来比较容易,这样的龙虾就是死的。
2、看颜色,如果小龙虾的颜色是深红色,或者黑色,这样的小龙虾不能吃,是死的,就是鲜红的就是活的。
3、看小龙虾的脑袋,脑袋那部分有腮,腮那里面是白色的就是活的,黑色的就是死的。
4、闻味道,龙虾新鲜的味道跟死了的味道完全不一样,死龙虾有种腥臭味,吃到嘴里味道也特别的不好,软绵绵的,味道比较恶心。
5、看虾的身体,如果虾的外表是干净的,是活虾,若是带点黏性液体的一定是死虾,还是死了挺长时间的死虾。
死的龙虾价格非常低,活的价格高一些,有些不良商家就会把活的里面放几只死的,这样可以降低成本,但是千万要记住,死龙虾不能吃,很容易中毒,遇到这种情况直接找商家就行,做贼心虚的他会给你赔偿的。
在有小龙虾可以去市场买,现在价格非常便宜,前阵子市场一斤也就十五块钱左右,你可以随便挑,保证自己选的都是活的,就算到家有几只去世了,也没关系,扔掉就可以了,最起码下锅的都是活的,自己做,放心,保证吃到新鲜的小龙虾。
做龙虾也是非常方便的,买一包小龙虾的调料,在配上葱姜,洋葱,油炒,在炖一下入味,又便宜又好吃,没必要非得出去分辨人家做的龙虾是活的还是死的。