第1个回答 2022-04-05
活海鲜一般保持在室温状态下。千万不要超过12个小时就可以，如果超过的话。他就没有新鲜感了。
第2个回答 2022-04-23
1.
鲜鱼类，先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2.
蚌壳类海鲜，先用清水洗一遍，再泡入加入食盐的咸水中，吐出泥沙后再放入冰箱冷藏室保存。
3.
新鲜的河虾和海虾，先将其洗干净再放入金属盆中注入冷水，放入冷藏室内冻结，待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冰箱冷冻室内储存即可。
第3个回答 2022-04-23
活海鲜在冰箱冷藏保存最好不要超过24小时，这样就能达到最大的宝藏鲜味。以上内容仅供参考谢谢！
第4个回答 2022-05-18
1、淡水活虾瓶子保存法
淡水活虾在购买以后可以放在空的饮料瓶子中进行保存，保存时可以把新鲜的活虾一只只顺着装入饮料瓶中，然后再灌入清水拧紧瓶盖，直接放入到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样里面的虾就能与空气完全隔绝，而且不会串味，食用时鲜味一点也不会减少。
2、淡水活虾保鲜袋保存法
淡水活虾在购买以后还可以用保鲜袋进行保存，保存时可以把活虾的虾刺的虾须全部去掉，然后直接放入保鲜袋中，摆满袋子以后在外面再套上几个同样的保鲜袋，并用透明胶封好直接放入冰箱进行冷冻，想吃的时候取出一袋，用清水泡化即可。
3、淡水活虾保鲜和冷冻法
淡水活虾在保存时需要把虾须和虾枪全部剪掉，然后整齐的码放在保鲜盒中，不用放水，直接把保鲜盒的盒盖盖好，保证没有缝隙，然后快速把保鲜盒放入冰箱进行冷冻，想吃的时候把保鲜盒取出，用水果刀轻轻一敲就能把虾取下来，而且还特别完整，也能最大限度的保留淡水活虾的鲜味。本回答被网友采纳