法律分析：办理超市营业执照手续如下：
1、带上身份证、房产证、租房合同的复印件去当地工商部门先预先核准名称（确定店名）；
2、去卫生监督部门为店主和员工办理健康证；
3、带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地工商部门办理食品流通许可证（根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证）；
4、如果卖烟，需要带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地烟草局申请烟草专卖零售许可证；
5、带上食品流通许可证复印件、烟草专卖零售许可证批准函、证件照、名称核准通知书原件、身份证复印件、房产证、租房合同的复印件去工商部门办理营业执照。
只要材料齐全且符合工商部门的要求，一般一周时间就能拿到营业执照。拿到营业执照30天内携带营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件去地税、国税部门申请《税务登记证》。
再根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理组织机构代码证，需要的话，带上营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理即可。
法律依据：《中华人民共和国公司登记管理条例》 第十七条 设立公司应当申请名称预先核准。法律、行政法规或者国务院决定规定设立公司必须报经批准，或者公司经营范围中属于法律、行政法规或者国务院决定规定在登记前须经批准的项目的，应当在报送批准前办理公司名称预先核准，并以公司登记机关核准的公司名称报送批准。