对葡萄果穗进行拉长，能促进果实的膨大，从而使果与果之间的空间增大，促进果实采光，提高果实品质，同时降低病虫害的发生。
在葡萄生产中，通常采用拉长膨大果穗的方法有，温度法、水肥法及调节剂法三种。
在温度拉长中，在花前7~15天，运用高温对葡萄果穗进行自然拉长，水肥拉长是在花前10~15天，通过浇水并冲施磷溶肥方法对葡萄膨果拉长，受温度的限制，作用慢，效果不显著。在使用调节剂对果实拉长中，运用赤霉素较多，但是花前不要对葡萄冲施高氮肥。
葡萄花穗拉长技术，俗称“拉穗”或“拉花”。拉穗是为了让花穗分枝适度松散，增大幼果间距，促进果粒膨大，减少疏果用工，降低生产成本，同时也避免后期果粒挤压变形、上色不均、裂果烂果、病害侵入等问题。该技术在葡萄生产上被广泛应用。
1 植物生长调节剂拉穗
1.1 技术方法
生产中以使用赤霉酸拉穗最为普遍，常用拉穗产品有“奇宝”“葡果丰”“保美灵”“碧护”“果动力”等，也有使用海藻酸等生物刺激素类产品的。通常，拉穗赤霉酸使用浓度为5～10毫克/升。如配制5毫克/升的赤霉酸，可使用1克美国“奇宝”对水40千克，加入40毫升洗洁精等助剂，溶解混匀后均匀浸蘸花序（整株喷施会造成叶片变薄，光合能力弱，不提倡整株喷施）。拉穗时期为葡萄枝条上7～9片叶，花穗长度7～12厘米，花前10～20天，原则上花穗越短、用药越早，效果越好。
也因品种或拉穗时期不同，赤霉酸的使用浓度有所不同。如有的品种在新梢7～10厘米，花穗刚显露时，使用赤霉酸 0.5 毫克/升进行喷施，能促进花穗分离。再如紫金早生葡萄以 25 毫克/升赤霉酸、金星无核以100毫克/升赤霉酸拉穗效果为好。
（3）拉穗时间偏晚或浓度不当，造成拉不开、花帽不脱落、果实大小粒、有核变无核等问题。
6 红巴拉多拉穗造成大小粒
（4）果皮薄、易裂果的品种，赤霉酸拉穗后会加剧裂果风险。
2 水肥调控拉穗
2.1 技术方法
一般在花穗刚开始分离时，约开花前15天，浇透水提升园区湿度，并冲施高氮肥配合腐殖酸、黄腐酸、氨基酸等肥料，能促进花穗分离。水肥拉穗比较安全，但受制于温度、光照、树势等条件，水肥拉穗要求日均温20～25 ℃，连续晴天，且树势旺盛。
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