熏肉怎么做的好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.香干中间拉开斜刀抹成片,放入盘中备用。
2.蒸锅烧热上汽,放入腊肉蒸25分钟,抹去皮,拿出顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
3.葱姜蒜切片,尖椒和红椒切成菱形片。
4.锅中放入油150克左右,大火烧至5、6成热,下入香干。
5.拉一点油,青椒红椒用油氽一下,倒入漏勺备用。