冠益乳酸奶不放冰箱冷藏保质期多久

Question

如题所述

Answer 1

冠益乳酸奶不放冰箱冷藏的保质期取决于具体的的产品类型和保存条件。
一般而言，如果放在常温环境下，酸奶的保质期为3到5天。如果放在常温环境下，且开封后没有一次性喝完，会容易变质，开封的酸奶建议在当天就喝完，要不然放在常温环境下会很容易变质。如果需要把酸奶放在室温下进行保存，应该尽快喝完，因为酸奶的活性菌会在1个小时左右的时间内死亡。在保存时应该将酸奶放在温度较低的环境中，不能放在温度过高的环境中，以免酸奶发酵过度，影响口感。此外，如果酸奶发生酸味变质，就不能再食用了。
请注意，如果食物过期或变质，请勿食用。

Answer 2

含有活性乳酸菌的酸奶饮品，必须放在温度2—6℃的低温下保存，否则常温超过8℃放置3天以上的话，其中的乳酸菌会逐渐发酵并失去活性，从而使得酸奶变味，食用营养价值降低，甚至发生变质的现象。不含有活性乳酸菌的酸奶饮品，本身的存储要求就是常温下保存，那么这样的酸奶只要在瓶身标注的保质期前食用就没问题，通常无需冷藏的酸奶其保质期可长达120天。冷藏保存不超过24小时。酸奶由是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵而成的奶制品，其中富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，一旦开封后，就会慢慢被细菌等微生物入侵，需尽快食用，以免酸奶变酸变质，通常开封后的酸奶在常温下再次密封可保存6小时左右，但若是敞开放置的话，不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内；而密封冷藏的开封过的酸奶可保存24小时左右。