奶酪、芝士、黄油、奶油这几种食物有什么区别？分别用于哪里呢？

Question

如题所述

Answer 1

无盐黄油、乳酪、奶酪、芝士、奶油、奶酪全是牛乳生产加工而来的。是以牛奶中获取再制做而成。植脂奶油的含量都是有差别，一般用以蛋糕烘焙，蛋糕烘焙的主要用途也不尽相同。下边为大伙儿区别鉴别一下，怎么使用这种乳制品。

无盐黄油和奶油，从名称上划分得话是非常容易令人搞混。外型里的区别便是黄油是小块固态的，奶油是乳头状的。黄油是奶油的提取液，归属于奶油的一部分。无盐黄油的植脂奶油含量接100%，而奶油的植脂奶油含量一般在50%下列。网民大多数立即擦抹在吐司面包上服用，奶油一般用以制作糕点、冰激凌。奶油又分成小动物奶油和绿色植物奶油。小动物奶油是以脱脂牛奶中分离出来而得的，绿色植物奶油要以黄豆和食用油为主要成分生产加工成的。小动物奶油的发热量比绿色植物奶油的热量高，口味也要比绿色植物奶油更强一些。绿色植物奶油大部分是蛋糕房中的奶油。奶油得话最常用于冰激凌中。都是冰激凌口味和甘甜的原因之一。

乳酪、奶酪、芝士、奶酪这四种全是一种东西。奶酪的英文名是cheese，汉语便是奶酪，奶酪，芝士，还可以译音芝士或是者起士。这是由脱脂牛奶再加上菌苗发醇成的的牛乳产品，一公斤的乳酪油十公斤的脱脂牛奶发醇成的。带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙等营养元素，减肥的时候少吃点。按样子分，能够分成长条形，小块、块状。最常见用以比萨中。

总体来说，这都是用牛乳做成的。最常见的是奶油，一般在面包店里，都是多数人最开始最经常触碰的。无盐黄油刷在切片面包上最好吃了，爱美爱瘦人员一定要少吃点哟。芝士得话是自己最喜爱的，也是我常用。一般我能用于烤披萨，煮部队火锅和方便面的情况下有时候放一片儿，特别香。

Answer 2

这些食物都是在烹调西餐的过程当中经常用到的食材。奶酪和芝士可以用做三明治，黄油可以用来煎牛排，奶油是做蛋糕用。

Answer 3

这几种食物就是样子不同，比如有的是液态，有的是固态，有奶酪可以用于做饼干，芝士是来做面条的，黄油是来做面包，奶油是做蛋糕。

Answer 4

区别是在于脂肪量是不一样的，分别是用于做蛋糕，做披萨，做油条或者是做绿豆糕的。