银耳莲子羹怎么做粘稠窍门

Question

如题所述

Answer 1

要把银耳莲子羹做粘稠,我们买回来的银耳在做之前一定要提前浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶稠。

Answer 2

银耳莲子羹想要做到粘稠的窍门就一定要炖煮的时间长一些而且要用小火炖。至少蹲一个小时以上。

Answer 3

银耳莲子羹想要做的黏稠。，必须要小火慢炖很长时间，最少最少在一个半小时以上。

Answer 4

必须小火慢炖。