长康的白醋可以用来给肉去腥味吗？

Question

如题所述

Answer 1

当然可以呀，肉类有腥臭味，是含氮化合物导致的，放醋可以酸碱中和，去除味道。

Answer 2

可以的。白醋去羊膻：将羊肉切块放入水中，加点白醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，可去除羊肉膻味。本回答被网友采纳

Answer 3

用醋来给肉去腥味历来都不失为一个好办法，在餐饮行业也是历史悠久的了，所以你不论用何种牌子的醋去腥都可以的

Answer 4

可以的哦，因为醋里面的算能够和肉里面的碱发生反应，生成中性的盐，去味道。