这些食材组合到一起确实热量不低:通常一个汉堡的热量大约在250千卡~350千卡间,当然这里是指快餐店里的正常尺寸汉堡,如巨无霸,而大号汉堡的热量当然会更高,吃上一个汉堡,至少可以让身体获得能量,蛋白质、脂肪、还有矿物质等营养素。至于说热量高,没有谁吃一个汉堡就变成一个小胖胖的。
只是汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群食用从未公布过最差食品或者垃圾食品名单。而之所以把汉堡包、薯条、炸鸡、可乐等食品列入“垃圾食品”名单,原因是其所含的能量或脂肪高,而维生素、矿物质等其它营养素很少。,由于汉堡还含有反式脂肪酸,对健康也不利。所以,被人们称之为是垃圾食品。因为可乐含有非常多的糖分,而糖比油可怕,已经被越来越多国家认可,在英国还有糖税之说,就是要控制糖分的摄入,多余的糖就是多余的热量。
鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何问题的。不仅提供纤维素、维生素、微量元素还能给你饱腹感,问题是它们在汉堡中占得比重太少了!最常见的垃圾食品类型有油炸类食物、腌制类食物、加工类肉食物、饼干类食物、汽水类饮料、烧烤类等。
酱也是富含金属离子的添加剂,不仅有钠离子,钾离子、镁离子也有不少,不过总的来说,汉堡中的钙离子来源还是比较有限,如果开发出豆腐汉堡,或许可以弥补这一短板。所有的油炸食品只能说是不健康,汉堡高热量、没什么营养存在,不,里面新鲜的生菜或者是西红柿片可能是唯一的营养来源了。少食没有什么问题。仅代表个人观点。