白酒可以和牛奶一起喝吗

Question

如题所述

Answer 1

白酒可以和牛奶一起喝吗？

牛奶与酒不要同时饮用。白酒之中主要以乙醇为主，而牛奶之中则是以蛋白质、钙离子为主。两种饮品混合在一块容易产生蛋白质沉淀，容易形成肠道蠕动减慢。而且会降低酒精代谢的速度，更加容易形成宿醉的现象。一般建议患者在喝白酒之后，至少间隔5个小时以上再喝牛奶，这样可以避免对身体的刺激，还能够吸收牛奶中的营养价值。

1.牛奶与酒同饮易诱发脂肪肝

(1)牛奶和酒的功效

①牛奶。性平，味甘。补虚损，助生长，壮筋骨，益肺，抗癌，增强免疫力。

②白酒。性大热，味甘、苦、辛，有毒。通血脉，御寒气，行药势。

(2)牛奶与酒相克

①诱发脂肪肝。酒中的乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用。它可以使脂肪在肝脏中蓄积，从而诱发脂肪肝的形成。而奶类多含脂肪。如果与酒同饮，更加促使肝中脂肪量的增加。

②慢性中毒。酒中还含有一些有害成分，如甲醇、醛类、铅（由蒸馏污染）等，其中醛类是有毒物质，如甲醛含细胞原浆毒，能使蛋白质凝固。而奶类蛋白质含量高，如果奶类与酒类同饮，将有害健康。

(3)注意事项：牛奶与酒不要同时饮用

2．牛奶与巧克力同吃易缺钙

(1)不良习惯：同时食用巧克力和乳类食品

(2)有害物质：牛奶中富含蛋白质和钙。巧克力中含有草酸。如果牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合生成草酸钙。

(3)对人体健康的危害：影响钙的吸收。

(4)临床表现：易造成头发干枯、腹泻，出现缺钙症状和生长缓慢等。

(5)注意事项：巧克力与乳类食品不宜混吃或同时食用。

Answer 2

一般白酒和纯牛奶不能同时喝哦，牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618b36da08147ed2e738bd4e689"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618b36da08147ed2e738bd4e689?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618b36da08147ed2e738bd4e689"/>

扩展资料：

牛奶酒

目前市场上见到的奶酒多是牛奶制作的酒。《奶酒国家标准GB/T23546》将奶酒分为发酵奶酒和蒸馏奶酒。

发酵型奶酒:发酵型奶酒是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成，剔除了牛奶中易使人体发胖的脂肪，富含18种氨基酸、多种维生素、钙、锌等人体必需的各种微量元素。酒体因富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色，奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。度数一般在18度以下。

百吉纳奶酒属发酵型奶酒。百吉纳奶酒以源自大草原优质乳和乳清为原料利用现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备，严格按照ISO9001国际质量管理体系标准要求控制的条件下，精心酿制而成。

蒸馏型奶酒：蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明，无悬浮物无沉淀。蒸馏型奶酒是在发酵奶酒的基础上，通过加热提纯酒度，损失了绝大多数的营养物质，酒精度较高，在19-48度之间。

酒精度：按照奶酒国家标准的工艺要求，发酵型奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度。

饮用方式：因发酵奶酒富含丰富的氨基酸、维生素容易分解氧化，应避光保存。在保质期内早饮为好，最好是即开即饮，打开之后没有喝完就需要及时扣盖并冷藏，冷藏七天为宜，最好不要超过十五天，这样才能防止酒体内的营养物质减少并确保饮用的口感与质量。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6%E9%85%92/7599346"target="_blank"title="牛奶酒-百度百科">牛奶酒-百度百科