山西当地有南方红豆杉、连香树、水曲柳、核桃楸等受到重点保护的野生植物。山西地处内陆，境内同时存有山地、丘陵、高原等多种地貌，其中主要地貌为丘陵、山地。在气候方面，山西为温带大陆性季风气候，四季气候分明。水文方面，因为山西省是黄河与海河的流经地，所以其境内的河流数量多达一千多条。而在这些自然因素的共同影响下，山西省的动植物资源也是非常丰富的。
就植被资源来说，在山西省已知的植被物种之中像南方红豆杉便就是重点保护物种。南方红豆杉具有较高的经济价值、药用价值与园林价值。其中就经济价值来说，南方红豆杉因为材质坚硬，耐腐力强而主要被运用于高级家具的制作。而就药用价值来看，南方红豆杉能够用于驱虫、抗癌以及治疗蛔虫病等。除此之外，因为南方红豆杉的树形颇为美观，所以常常会被种植于园林之中以增加园林美观度。不过因为南方红豆杉属于“濒危”植物，所以这一植物在中国所受到的保护等级为国家一级。
除了南方红豆杉之外，生长于山西省内的重点保护野生植物还有连香树，这一物种为国家二级重点保护植物。连香树因为天然更新困难，外加人类乱砍乱伐这两方面原因而出现数量缩减的趋势。为了避免连香树彻底走向灭绝，中国近些年也是借由建立自然保护区，人工引种栽培等方式来对这种树木进行保护。
山西省内与连香树同为国家二级重点保护植物的还有水曲柳、核桃楸等。因“易危”而受到国家二级保护的水曲柳，是一种用途非常广泛的上等树种。水曲柳的树干十分笔直，木质坚韧而又富有弹性，故而常常被运用到建筑、飞机、家具等行业之中。此外该树木既耐寒又耐旱，且还能抗尘，防病虫害能力也强，所以还时常被用来当做观赏植物。水曲柳其实还具备药用功能，它内里所含多种成分具有抗炎、利尿等功效。
核桃楸这种植物同样兼具药用、经济以及观赏价值，此外它还有食用价值。核桃楸的果仁含油量颇高，可将其榨成油食用，能够起到润肺止咳的作用。核桃楸坚硬、耐腐的材质也让它经常被用来制作枪托、车轮以及家具等物。