这是苦瓜，苦瓜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，可以降低血糖，现在有很多的苦瓜品种里面都已经祛除了苦味了，在夏天的时候它还是很受欢迎的，是一种非常经济实惠的养生蔬菜。
苦瓜种植管理
一、种植
苦瓜的品种要选择高产和高效和优质的杂交良种，种子的话，要在种植之前进行一下处理，我们很多人都知道，苦瓜的种子表面是有一种粘稠物的，而且它的外皮还比较硬，所以我们要对它进行处理，把种子放在50-60度的水里，浸泡20分钟左右，能够软化种子外皮。
再用二十到三十度的温度，来浸泡个十二小时，再把种子给取出来，把表面的粘稠物给除掉，然后用湿毛巾给包好了，放在三十度左右的环境下进行催芽。
二、基肥
基肥的话一般是用一千五百公斤腐熟的农家肥和二十五公斤的磷肥和十公斤的钾肥，再把它们给混合了，搅拌均匀再施入，然后再盖上一层土。播种之前要先进行整地，挖一个两米宽的田畦，之主之间的间距是120厘米。
苦瓜到幼苗期，再进行搭架引蔓。搭架的方法主要是有两种，一种是平棚架，这种的话通风性和透光性比较好，结瓜也比较多，产量较高。
注意事项：苦瓜喜欢潮湿的环境，但是又很害怕积水，如果它的根部受到了浸泡的话，它的叶片就会萎黄，从而整棵枯萎。
开花之前到采收之前的时候，在晴天的时候要适当浇一下水，一般的话是每隔个两到天来浇一次水。采收期间的时候，它的需水量也是很大的，每天浇个一两次水。夏天和秋天的苦瓜处于气温高和蒸发量比较大的一个环境里，应该要加强一下浇水，再调节一下温度和湿度。
是苦瓜，但品种不太清楚。
苦瓜（学名：Momordica charantia L），葫芦科苦瓜属植物。 苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛；卷须纤细，不分歧，叶柄细长，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状；雌雄同株，子房纺锤形，柱头膨大；果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色，种子长圆形，两面有刻纹。其起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10-35℃均能适应。原产于东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。
中文学名
苦瓜
目
葫芦目
拉丁学名
Momordica charantia L.
别称
癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜
科
葫芦科
应该是苦瓜
这种水果叫做癞葡萄，又叫金铃子、红娘瓜等等。我在网上搜了刚刚。
本回答被提问者采纳