开一家餐厅，厨房的面积多大才合适

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第1个回答 2021-01-01

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中式餐厅装修中厨房面积的规划答：中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0:7～1:2m2;座计算。本文将介绍中式餐厅厨房面积的规划。设单独的对外出入口厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口。分隔加工与存放厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒...

家庭餐厅面积多少合适?答：一般来说，普通住宅客厅餐厅通常18~36平米，卧室12~18平米，卫生间4.5~9平米，厨房7~10平米，每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7_；如果分种类的话，咖啡厅，0.4~0.6_；正餐厅，0.5~0.8_。餐桌的标准高度在750—790毫米之间，而餐椅的高度则在450—500毫米之间。

请问饭店厨房面积比例合适是多少答：一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照...

请问国家规定餐饮业厨房面积不少于几平米谢谢视频时间 08:41

餐厅厨房面积比例该如何设置?答：餐厅厨房面积比例的设置是餐厅设计中的重要环节。本文将从中餐厅和西餐厅两个方面,为您详细解析餐厅厨房面积比例的设置。中餐厅厨房面积需求更大中餐厅因菜品种类繁多、制作工序复杂,厨房面积需求更大,灵活度也更高。中型中餐厅的厨房面积大约要占总面积的一半,甚至更多,以确保顾客体验。西餐厅占比较小西餐厅通...

饭店厨房多大合适?答：可能要20到30平方米。餐饮业厨房面积根据餐厅就餐人数或者餐厅类型决定，以就餐人数为例详细如下：1、就餐人数100——0.697（平均每位用餐者所需厨房面积m2）2、就餐人数250——0.48（平均每位用餐者所需厨房面积m2）3、就餐人数500——0.46（平均每位用餐者所需厨房面积m2）4、就餐人数750——0....

开饭店厨房有什么要求答：1、厨房面积中餐厅的厨房面积要大一点，基本上是总面积的30%-35%，西餐厅面积还可以小一些。而在厨房中，洗碗间的面积又不得低于整个厨房总面积的20%。2、厨房设备厨房面积虽然不大，但是厨房设备还真不少。主要分为五部分，包括储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备以及进餐设备等。储藏设备是指...

开一家餐厅,厨房的面积多大才合适视频时间 01:42

厨房多大面积合适答：厨房面积在4-5平方米左右就是比较合适的，如果要加上餐厅的面积的话，那么就需要在8-15平方米，只有这样的面积才能使厨房的干净和整洁。2、厨房它主要的功能就是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积也是要为5平方米,比如说它的短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不...

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