1分50秒-2分10秒之间。
以正常的冲泡方式来说(极细粉冲,点滴法这些不讨论),15g粉量的话,低于1分30秒,咖啡风味没有完全被萃取出来,会显示偏淡,水感。超多2分30秒的话,苦涩的味道很容易被冲出来,以前街的出品,绝大多数的咖啡豆萃取时间在1分50秒-2分10秒之间,其风味表现是最适宜品尝了。
喝咖啡注意事项
不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。
喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。
不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。