油渣炒豆渣怎么做

Question

如题所述

Answer 1

原料：
豆面球、花肉、葱姜、红辣椒。做法：
1、豆面菜球（豆面球做法点击这里）掰碎拆散；
2、花肉切丁，葱姜切丝，红辣椒切段；
3、起油锅，油热后，小火煸炒花肉，直至肉内的油脂逼出；
4、把肉渣推到锅边，下入葱姜丝和红椒段煸出香味；
5、烹入料酒和生抽，下入豆渣中火翻炒3分钟；
6、起锅前添加盐和味精，撒上香菜即可。