干煸肥肠的正宗做法，干煸肥肠怎样做才好吃的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

材料
猪大肠500克，干辣椒、花椒、香葱、葱姜、盐、味精、花生油、料酒、白糖各适量。
做法
1、将大肠洗净，放入锅内，加料酒、葱姜煮至熟烂，捞出过凉切条；干辣椒切段。
2、锅内注油烧热，下入切好的大肠，炸至上色、皮脆捞出。
3、锅中留油少许，下入花椒、辣椒炒出香味，下入炸好的肥肠、香葱、加盐、味精，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
麻辣鲜香。本回答被网友采纳

Answer 2

Answer 3

Answer 4