为什么在家做烧烤，吃起来没有烧烤店的味道香呢？

Question

如题所述

Answer 1

火锅烧烤是现在很多人的最爱，对于年轻人来说，隔三差五去吃顿烧烤是常有的事。除了去店里吃我们还可以在家自己做烧烤，但是吃起来总感觉没有烧烤店的味道香。原因主要有以下几点。一、家里设备不齐全，烧烤方式不正确。家里做烧烤看可能只有一个烧烤架，而店里的烧烤用具比家里的会多很多。最重要的就是我们自己做烧烤时掌握不了烧烤的火候，火小了烤不熟，火大了容易烤焦。专业烧烤的手法我们也不知道，所以在家做的烧烤远没有店里的香。二、调料不齐全，没有店里的秘制配方。店里烧烤的调料几乎都是独家秘制的，并且店里的调味料很多，而自己做烧烤没有那种特制调料，味道会比店里的差很多。三、店里服务周到，自己只需要享受吃就好。在家做烧烤自己要准备食材，清洗食材，还要自己生火烤，忙碌了很久才能吃上口。但这个时候已经没有吃的食欲了，就算有吃起来也不觉得香。而在烧烤店就不一样，一进门我们就能闻到烧烤的香味，我们只需坐下来安静的享受美食就好，不需要自己动手做。这种体验感会提高我们对烧烤的热爱，也让我们吃起来更开心，觉得店里的烧烤特别好吃。

就我个人而言，如果想吃烧烤就去外面吃，自己在家做实在太麻烦了。既不好吃又浪费时间和精力，远没有在店里吃的开心。当然，烧烤不能经常吃，吃多了会对我们的机体造成威胁，严重者危及生命，偶尔吃一两次解解馋还是可以的。我们去外面吃烧烤还要注意选择店面干净，有卫生许可证的烧烤店，那种小摊要少去，去多了会对我们的身体健康造成危害。

Answer 2

主要是调味料的不同，其实烧烤只要烤熟了就好，追主要的是味道，就是作料的不同，吃起来感觉也就不同，还有一点就是心理因素，总是觉得外面的好吃一些。

Answer 3

这是因为烧烤店的烧烤都有自己的秘方。往往会有一些特制的材料，我们是不知道的，所以做不到一样的香。

Answer 4

在家里面做烧烤，手法以及一些配料都没有烧烤店里面的好，所以味道也没有那么香。

Answer 5

因为毕竟是自己做的，所以肯定是没有外面人家做的专业。