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一块腰柳多重
如题所述
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推荐答案 2022-11-26
178g。一块腰柳178g。腰柳肉一般指猪里脊肉。猪肉是人们餐桌上最重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
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猪肉分为哪13级?是如何划分的?
答:
猪肉只分为四级,不分成13级。根据猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。猪肉分级:1、特级:里脊肉。2、一级:通脊肉,后腿肉。3、二级:前腿肉,五花肉。4、三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。分级后的猪肉肌肉保持完整,表层脂肪修净,肌膜不破。感官指标,色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪...
里脊肉是指哪里?还有别的部位的肉分别叫什么?
答:
11、眉毛肉:猪胛骨上面的
一块重
约一斤的瘦肉。12、盖板肉:连结秤砣肉的一块瘦肉。13、黄瓜条:与盖板肉紧密相连。14、
腰柳
肉:是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。15、颈背肌肉:指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉。16、前腿肌肉:指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉。17、大排肌肉:指...
猪肉部位肉有哪些?
答:
15、盖板肉:连结秤砣肉的
一块
瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。16、黄瓜条:与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。17、
腰柳
肉:是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩,水分较重,有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、条、肉末、制肉丸子等。宜做炒、炸、汤等。18、颈背肌肉(简称1号...
滑子菇怎么做好吃?
答:
食材:腰柳300克
、滑子菇200克、姜30克、猪油10克、盐20克、葱20克、鸡精25克、生抽30克。1、腰柳切片,因为腰柳切出来一般都不会很大块,所以肉片有点小。2、加入盐和红苕粉。3、加水,拌匀,放置大概15分钟。4、滑子菇去根部,清洗干净。5、锅里加猪油,油热下滑子菇。6、滑子菇加水和姜片...
(梅花肉)是猪的那个部位?
答:
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。
猪身上的所有部位的名称?
答:
13、眉毛肉,这是猪胛骨上面的
一块重
约一斤的瘦肉,肉质与里脊肉相似。14、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉),肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。15、盖板肉,连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。16、黄瓜条,与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。17、
腰柳
肉,与...
夹在猪头肉下面的肉叫什么肉?
答:
12、眉毛肉:这是猪胛骨上面的
一块重
约一斤的瘦肉,肉质与里脊肉相似,只是颜色深一些。13、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉):肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。14、盖板肉:连结秤砣肉的一块瘦肉。15、黄瓜条:与盖板肉紧密相连。16、
腰柳
肉:是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩,...
牛肉的哪些部位最嫩?
答:
牛舌是牛头部的一部分,也是牛肉中嫩滑的部位之一。牛舌的肉质鲜嫩多汁,口感丰滑。它可以烤、煮或炒,制作出口感鲜美的牛舌饭、牛舌卷等美食。牛舌烤至微焦的外皮下,肉质鲜嫩,带有一丝嚼劲,入口后释放出浓郁的牛肉香味,令人回味无穷。 5. 牛腱肉 牛腱肉位于牛的前臂部分,它是
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什么叫香根龙骨肉?
答:
二如何学习做饭 (1)学做饭要从自己经常喜欢吃的食物来做起,这样能够激发自己做饭的兴趣同时也方便自己学会之后经常做给自己吃。(2)学做饭首先要学会挑选食材,食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主了,当然为了节约生活成本也要节约性价比,所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比。
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