米粉肉怎么蒸好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

蒸米粉肉好吃又简单的方法如下：

主料：五花肉850g、蒸肉粉一包。

辅料：料酒一勺、盐少许、酱油半勺、大蒜2-3瓣、生抽一勺、蚝油两勺。

具体步骤：

1、先把五花肉洗净切片。

2、往切好的五花肉里加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、味精，搅拌均匀，腌制约45分钟。

3、然后把蒸肉粉倒入一个碟子里，把腌制好的五花肉均匀地裹上米粉、沾满。

4、开火在炒锅里倒入少许油（约两勺），把米粉肉放入，用小火煎至微黄。

5、煎完后把锅洗净，倒入少许油，把切好的大蒜放入锅内进行翻炒，加适量水，把剩下的米粉倒入水中，搅拌均匀。

6、然后将米粉汤浇到米粉肉上。

7、然后把米粉肉的碗放入电压力锅内，加入适量水，按下肉/排骨键。

8、约半个小时，就可以了。