为什么有人烟酒不离手却长寿，有人烟酒不沾却短命？不外乎这五点
气候条件：占比7%
所谓的气候条件主要就是指天气的变化，温度的高低以及湿度等条件，这些看似和健康长寿没有关系，其实关联千丝万缕，因为天气适宜，湿度合适的气候能够减少身体多种疾病的出现，而且能够让整个人处于一种积极乐观的状态，从而会促进身体激素的分泌，保证免疫系统的正常。
医疗水平：占比8%
正是因为当下医疗水平的发展，才让我们能够少承受大量的疾病痛苦，医疗水平高，治疗疾病的种类就越多，能够解决的疾病难度也就越高，目前世界上平均寿命比较长的国家基本上都是医疗水平比较先进的地区。
社会状态：10%
所谓社会状态包含的因素比较多，比如人民的生活水平，幸福程度以及生存环境的满足感等等，只有各种物质条件相对比较满足的情况下，人们才会感到幸福，也就会产生积极的生活态度，自然能够增强身体各器官活性，如果长期处于压抑的社会状态，很容易导致内分泌紊乱，直接影响身体健康。
遗传基因：占比·15%
其实遗传基因对于长寿的影响还是比较大的，因为通过我们对长寿家族的调查发现，基本上80岁以上的夫妻生下的孩子也更容易得到长寿的青睐。因为这类人的身体素质相对比较强大，比如两个人都有吸烟喝酒的习惯，但是拥有长寿基因的那个就会活得更久。
其实大家完全不必因为没有长寿基因或者生活在一个医疗水平落后的地区而对长寿失去信心，因为对长寿影响最大的还是生活习惯，甚至可以说起着决定性的作用，有利于长寿的生活习惯主要包括：饮食均衡，作息规律，适当运动等等，而且想要通过生活习惯来打到长寿，就要注意生活中每个小细节，这样才能够保证从生活习惯中得到这百分之六十。
营养师观点：可以肯定的是，烟酒不沾肯定是一个有利于身体健康长寿的好习惯，但是它只是长寿道路上的一个小小助力，想要得到长寿青睐，要从生活习惯，心态等多个方面出发，保持一个乐观向上的心态，饮食均衡，作息规律的生活状态，这样才能够让长寿向你靠近。
吸烟会极大地增加肺癌发病率，大量饮酒会增加肝癌发病率，但这些都不必定发生。因此，确实有人烟酒不离手却长寿，但是概率会比烟酒不沾的人小很多。
祝您身体健康，如有问题可追问，望采纳，谢谢
研究中实际观测或调查的一部分个体称为样本(sample)。为了使样本能够正确反映总体情况，对总体要有明确的规定。
样本必须是同质的；抽取样本必须遵守随机化原则；样本必须有足够的数量。
现在可以解释你的问题了，人因个体间先天遗传因素和后期生活习惯的差异较大，本身寿命就有很大差异。所以你讲的现象是不准确样本圈定基础上，得出偏差较大的结论。