果冻是做什么的

如题所述

大家都吃过果冻吧,很好吃的小吃是很多女生的最爱!那么问题来了果冻作为小吃肯定是不能多吃的,那么果冻的危害有哪些呢?

果冻吃多了会怎么样?果冻的危害是什么?

过多食用果冻的危害有哪些?

相信每个人的童年都有过果冻的身影,都认为果冻十分美味,很多小孩都喜欢甚至有些大人也喜欢吃,那么果冻到底是什么做出来的呢?过多食用果冻的危害都有哪些呢?

一、色素香精

其实大部分果冻并不是真正的果汁制成的,除非自己制作的,外面卖的几乎很少因为果汁成本高,而色素和香精以及甜味剂的成本就低很多了,而且大部分都是人工合成的色素和香精,这些物质食用不仅没有人任何营养,而且可能还会产生一些毒素尤其是儿童,食用之后会很大程度上影响其正常的生长发育。

二、各种胶质

果冻之所以能够凝结呈半固态状,那是因为其中加入了一种胶质,如明胶和鱼胶粉、海藻酸钠以及琼脂等,这些胶质是属于天然的高膳食纤维食品,食用虽然可以吸附肠道杂质,起到清理肠道的功效,但是这些胶质不容易消化,尤其是对于肠胃还不健全的孩子来说是很难消化的,而且还会影响人体对蛋白质和脂肪的吸收,虽然可以减肥,但是对于正在长身体的孩子来说却并不是好事,容易导致其营养不良影响发育。

三、气管阻塞

果冻还有一个危害就是当儿童吸食果冻的时候,由于果冻不容易溶解消化,一旦不注意就会吸到气管里面,因为果冻比较柔软容易形成阻塞,难以排出从而容易引发窒息,一旦错过黄金5分钟的救治时间,孩子就会窒息而死,因此千万不要让孩子吸食果冻也不要一边玩一边吃果冻,而要用勺子舀着吃,吃完了才能去玩。或者干脆不给孩子吃果冻以免引发危险。

果冻的功效作用

过多的食用果冻的危害通过上文的介绍大家是不是已经知道了呢?其实果冻也的功效和作用也是值得借鉴的,但是一定要适量的食用果冻哦!

1、大多数果冻中使用的都是海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果和蔬菜以及粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能特别是润肠通便。

2、一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。据调查大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象,在无法及时补充蔬菜和水果的情况下,多吃点果冻增进消化也不失为好的选择。

3、果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质和脂肪等任何能量营养素,想要保持苗条身材的女性可以放心食用。

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第1个回答  2021-11-22
果冻也叫啫喱:是英文JELATINE或JELLY的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种,植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物,呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
第2个回答  2020-03-10
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。另外果冻还可指:清华大学校园乐队“果冻乐队”、女子装扮方式“果冻妆”、张栋梁的歌迷代称。本回答被提问者采纳
第3个回答  2021-01-15

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